Für Neueinsteiger, zuverlässige Weine, die man mit der ganzen Familie trinken kann.

Für Amateure, geradlinige Weine und dennoch abgefahren.

Quicklebendige Weine, ohne Zugeständnisse, die ordentlich Emotionen auslösen.

Orange Mauzanique

Es d'aqui

22,90 

30,53  / l

Jean-Louis Pinto vermeidet wie sein guter Freund Anthony Tortul (La Sorga) strikt jegliche Zusätze bei der Weinverarbeitung und kauft deshalb lediglich gesundes Traubenmaterial von biozertifizierten Weinbauern zu, welches in der Lage ist, spontan zu gären. Für diesen Orange-Wein kauft er Mauzac Trauben aus Limoux, dessen Rebstöcke auf Kalkstein wachsen, lässt diese 60 Tage auf der Maische gären, bevor der gepresste Saft in 400L Holzfässer weiterreifen darf. Er wählt hierfür Eichen- und Akazienholz. Trotz der 60-tägigen Mazeration, gelingt es Pinto einen Wein auf die Flasche zu bringen, der außerordentlich frisch und mit einer animierenden Säure den Trinkfluss anregt. Sehr lebendig, verspielt und schön exotisch.

EntdeckeJean-Louis Pinto und seine Weine EntdeckeJean-Louis Pinto und seine Weine
 Funky-ness Indikator

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Nicht vorrätig

Farbe

Jahrgang

Land

Region

Appellation

Vin de France

Weingut

Rebsorte

Boden

Inhalt

Alkohol

Allergenhinweis

Enthält Sulfite

Wissenswert



Für Neueinsteiger, zuverlässige Weine, die man mit der ganzen Familie trinken kann.

Für Amateure, geradlinige Weine und dennoch abgefahren.

Quicklebendige Weine, ohne Zugeständnisse, die ordentlich Emotionen auslösen.

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