Für Neueinsteiger, zuverlässige Weine, die man mit der ganzen Familie trinken kann.

Für Amateure, geradlinige Weine und dennoch abgefahren.

Quicklebendige Weine, ohne Zugeständnisse, die ordentlich Emotionen auslösen.

Buriana

Jacopo Stigliano

0,75 l

23,50 

31,33  / l

Lieferzeit: 2 - 5 Werktage

Ein Wein aus mindestens 12 verschiedene Traubensorten:

Chasselas Dorrée, Alionza, Trebbiano Montanaro, Trebbiano di Spagna, Trebbiano Romagnolo, Verdicchio, Grechetto Gentile, Albana di Romagna, Albanona, Sauvignon, Montuni, Moscato di Terracina, …

Buriana hat drei verschiedene Bedeutungen für Jacopo:

Buriana bezeichnet « Storm » im Italienischen. Dieses Projekt habe ich in einem stürmischen Moment meines Lebens begonnen.

In meiner Stadt Bologna bedeutet Buriana auch kreatives Chaos, ein Schmelztiegel aus Menschen und Freunden, in diesem Fall allerlei verschiedene Traubensorten, die Spaß zusammen haben.

Die sprachliche Wurzel von Buriana ist russisch und bedeutet Unkraut (Buren ist der Nordostwind, der die sibirische Steppe erschüttert). In meinem Projekt geht es um die Wiedererweckung der vergessenen Weine, die sich ihren Lebensraum mit unzähligen wilden Gewächsen teilen.

Dieser Wein besteht aus vielen verschiedenen Weissweinsorten, die zusammen geerntet und vinifiziert wurden, der alten populären Tradition folgend und nach Nonno’s Grundregel, die besagt, dass Wein im Weinberg gemacht wird und nicht im Keller. Dabei wird klar, dass die unterschiedlichen Weine mit einer gewollten Logik gepflanzt wurden. Jede Traube gibt einen wichtigen Beitrag, wie Tannin oder Säure, zum gemeinsamen Resultat.

Der Prozess des Weinwerdens passiert für die Hälfte der gesamten Menge in Amphoren und für die andere Hälfte in Beton. 8 Tage Gärung auf der Maische, keine Filtration, keine Klärung.

 Funky-ness Indikator

Alle Weine des Weinguts

1 vorrätig

Gewicht 1.3 kg
Farbe

Jahrgang

Land

Region

Weingut

Inhalt

Alkohol

Allergenhinweis

Enthält Sulfite



Für Neueinsteiger, zuverlässige Weine, die man mit der ganzen Familie trinken kann.

Für Amateure, geradlinige Weine und dennoch abgefahren.

Quicklebendige Weine, ohne Zugeständnisse, die ordentlich Emotionen auslösen.